Mitt liv som... mig själv!

Helt underbart kladdigt god är denna kladdkaka... Har testat många recept, men denna är klart den bästa!! Byter aldrig igen ;)

100 g Smör eller margarin
2 ägg
3 dl Strösocker
2½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
½ krm Salt

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm diameter.
Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sen smöret.
Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten.
Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.
Häll smeten i formen och grädda 10-20 minuter (beroende på hur kladdig kaka du vill ha)
i 200 grader......  

Jag brukar grädda omkring 10 minuter.. DÅ är den RIKTIGT kladdig!! ;)

Lycka till!!